Kategorie:
krupnik,
pierwsze danie,
zupa
Składniki:
* woda - 1,5 litra
* kasza jęczmienna - 8 łyżek
* pomidory - 3 szt
* jajka 2 szt
* śmietana - 2/3 szklanki
* tłuszcz - 1 łyżka
* natka pietruszki - 1 sztuka
* sól - 1 szczypta
* pieprz czarny 1 szczypta
* przyprawa do zup - 1 opakowanie
Sposób przyrządzenia:
Kaszę opłukać, zalać wrzątkiem i gotować na małym ogniu. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w cząstki. Jajka ugotować na twardo i pokroić na kawałki. Pomidory i jajka połączyć z kaszą, śmietaną, tłuszczem i całość zagotować. Dodać do tego posiekaną natkę i doprawić do smaku.
