Kategorie:
drugie danie,
makaron
Składniki:
* makaron spaghetti - 500 g
* boczek wędzony gotowany - 5 plasterków
* proszuto - 5 plasterków
* jajka - 2 szt
* ser parmezan starty - 100 g
* masło - 1 łyżka
* olej z oliwek - 3 łyżki
* śmietana 18% - 150 ml
* natka pietruszki - 2 łyżki
* pieprz mielony - szczypta
Sposób przyrządzenia:
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Na oleju z masłem podsmażyć boczek, proszuto i posiekana natkę pietruszki. Do boczku dodać ugotowany makaron. Śmietanę z jajkami dobrze roztrzepać, dodać parmezan i wlać do patelni. Mieszać przez chwilę, aż jajka się zetną. Podawać gorące i posypać wierzch serem.
